GUAYABA

Propiedades terapéuticas

• Más del 80% de su contenido es agua

• Elevada cantidad de vitamina C, capaz de aportar al organismo (273 mg/ 100 gramos)

• Fuente de provitamina A con propiedades antioxidantes, frena la acción de los radicales libres y el deterioro celular.

• Contiene fibra, en concreto pectina, que ayuda a cuidar y recuperar la flora intestinal y el tránsito intestinal.

• Fuente de potasio, fósforo y calcio, buen aliado para mantener los huesos sanos y fuertes, como de la correcta actividad cerebral y del sistema nervioso.

• Previene resfriados, evita la anemia ferropénica

• Mantiene los niveles adecuados de colesterol

Usos

El fruto se puede tomar como cualquier otra fruta, directamente y al natural (incluso con cáscara). Se puede incluir en ricos y nutritivos zumos. Combinada con papaya, con mango o con piña es una ‘bomba’ de saludables vitaminas.

Se utiliza mucho en repostería. La mermelada de guayaba es exquisita y también la puedes encontrar como almíbar o como ingrediente de dulces siropes o de helados. 

Se puede consumir en té con las hojas del guayabo.

Contraindicaciones

Las personas que presenten alergia a alguno de sus componentes deben evitarla. Además, ante patologías relacionadas con el sistema digestivo, especialmente el colon irritable, consulte a su médico antes de cosumirla.

Las infusiones con hojas o raíz de la planta no son aconsejables para mujeres embarazadas ni para niños pequeños.

Tampoco es recomendable ingerir grandes cantidades si se padece estreñimiento, debido a sus propiedades astringentes empeorará el problema.