MARACUYÁ

Propiedades terapéuticas

• Ayuda a mejorar la digestión: la fruta es rica en fibra, que ayuda a facilitar el tránsito digestivo. 

• Es muy utilizado para tratar el asma y sinusitis, porque es rica en flavonoides que ayudan a disminuir la tos y las sibilancias respiratorias. Además, el contenido de vitamina C bloquea la histamina que produce el cuerpo, que es la defensa inmunitaria que causa la alergia.

• Disminuye estados nerviosos: es utilizado para aliviar tensión, ansiedad, estés, e insomnio.

• En dosis altas es sedativa, y en dosis bajas es relajante. 

• Previene enfermedades vasculares: ayuda a disminuir la presión arterial. Además, protege al corazón por la cantidad de fitoesteroles que reducen el colesterol en la sangre, que es el causante de enfermedades cardiovasculares.

• Combate la anemia ya que aporta mucho hierro

• Aporta calcio que aumentará la densidad ósea y reducirá el riesgo de que el tejido óseo se quiebre con facilidad.

Usos

Cómo tomar maracuyá

• Fruta partida: esta es la forma más fácil de tomar el maracuyá, pero no por ello menos sabrosa. Solamente se necesita cortar la cáscara dura, y rascar con una cuchara el interior. 

• Té de maracuyá: Es la mejor manera de tomarlo si quieres beneficiarte de sus efectos tranquilizantes. Solo tienes que poner ¼ litro de agua a hervir y cuando la tengas, verterla en una taza con una cucharada de hojas secas trituradas de pasiflora. Deja reposar unos minutos y ya podrás tomar esta rica y sedante infusión.

• Postres: el maracuyá suele ser integrado a muchos postres de la alta cocina, especialmente por ser una fruta a veces difícil de conseguir. 

• Jugo de maracuyá: el agua de maracuyá por sí sola tiene un sabor muy agradable. Se recomienda tomar con todo y semillas por los nutrientes que contienen. 

• Vinagreta de maracuyá para ensalada: Se necesita media taza de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de miel, una pizca de sal, el jugo con pulpa y semillas de 2 maracuyás. Todos los ingredientes se incorporan bien, y el aderezo está listo.

Contraindicaciones

• Debe evitarse en personas que cuiden su ingesta de carbohidratos, porque es rica en ellos.

• Se desaconseja el consumo en hipotensos porque disminuye la presión, causando posibles mareos en personas hipotensas.

• No debe combinarse con medicación ansiolítica por los efectos sedativos que ya tiene.

• Está contraindicada para mujeres embarazadas y lactantes.